中華 江川

台東区千束で、木曜・金曜・土曜の夜に営業する「中華 江川」。蕎麦店の空間を活かしたカウンター席中心の店内にはテーブル席もあり、手際よく料理を仕立てる様子が印象に残ったという声もあります。料理は小皿や中皿が中心で、1人呑みや2人での食事でも数品を組み合わせやすいのが魅力です。

まずは前菜や点心から始めたいところです。赤海老の紹興酒漬けや真鯛のお刺身サラダを酒肴に、焼売や水餃子を合わせるのもよさそうです。皮を使った料理が印象に残ったという感想もあり、焼売を「自家製」と評価する声も寄せられています。大海老のチリソースや海老のフリットマヨネーズ、土鍋麻婆豆腐などの一品料理も揃います。エビチリを特に気に入ったという感想もあり、しっかりした味付けの中に上品さがあると評されています。

食事の締めくくりには、雲呑麵や担々麺、牛肉の辛味汁麵といった麺類も選べます。担々麺を印象深い一杯として挙げる感想もあります。飲み物は瓶ビールやハイボールのほか、会稽山や発泡黄酒なども用意されています。料理に合わせて中国酒を選ぶ楽しみもあります。営業は週3日の夜に限られ、席数も多くないため、来店前に営業日や席の状況を確認しておくとよさそうです。